Здорове харчування

Цікаве про сир

 

  • У Швейцарії є звичай у день народження хлопчика варити сир, а в день його весілля з'їдати цей сир.
  • Британській королеві Вікторії (1837-1901) в якості весільного подарунка подарували величезне кільце сиру Челлер вагою трохи більше 500 кг.
  • На півдні Німеччини нареченій на оглядини дарують сир. Якщо вона відриває від сиру скоринку - значить, неохайна, а якщо відрізає її - марнотратна. Тільки та, що обережно зіскрібає скоринку сиру ножем - і ощадлива, і акуратна.
  • Давні римляни, що вміли робити сир, використовували його як протиотруту.
  • Вчені дійшли висновку, що в районах із високим рівнем споживання сиру нижчий рівень серцево-судинних захворювань. Наприклад, у Великій Британії рівень смертності від серцево-судинних захворювань у три рази вищий, ніж у Франції, а рівень споживання сиру - як раз в три рази нижчий.
  • У свій час сир був не тільки їжею. У давнину його, поруч із яйцем, плющем, кістками, баранячою печінкою, фіговим листком і кавовою гущиною, використовували для ворожіння.
  • У деяких народів Кавказу сир із сильним ароматом вважається афродизіаком, тому він завжди є на весільному столі.
  • У середні віки заговорений хліб із сиром давали підозрюваному, якщо вдавиться - значить винний.
  • Тверді круглі голівки сиру на англійському флоті 2-3 століття тому використовувалися замість гарматних ядер, завдаючи немалої шкоди ворогу (звичайно, коли чавунні ядра закінчувалися). Під час уругвайсько-бразильської війни одна морська битва, після того як закінчилися ядра, завершилась таким своєрідним видом продовольчої допомоги ворожому флоту.
  • Щоб приготувати один кілограм сиру, знадобиться біля 10 літрів коров'ячого або козячого молока. 
English version   Українська версія
Головний офіс: Україна, м. Київ, вул. Гринченка, 4, БЦ Horizon Park, ua@groupe-bel.com, тел./факс: +38(05449) 4 28 45, +38(05449) 4 28 50
Адреса потужностей виробництва: Україна, Сумська обл., м. Шостка, вул. Родини Кривоносів, 27-А,
Відділ по роботі з клієнтами: тел.: +38(05449) 4 28 60, факс: +38(05449) 4 28 51